Dossier - Le Sucre

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Cote

Titre

Le Sucre

Date(s)

  • 1835 (Production)

Niveau de description

Dossier

Étendue matérielle et support

Zone du contexte

Histoire archivistique

Source immédiate d'acquisition ou de transfert

Zone du contenu et de la structure

Portée et contenu

Le Sucre (le sucre), feuille d'images avec 12 images de l'histoire française du sucre, grande image au milieu, production de sucre dans les colonies. Moulin vertical de canne à sucre avec égreneuse à cheval, purification du jus, évaporation et cristallisation : Récolte de betteraves sucrières, plantes, fruits et fruits avec des ingrédients sucrés, produits sucrés. Vente de sucre. Alimentation de la betterave et de la canne à sucre. Le sucre comme médicament et aliment pour enfants. Contenants avec caramels, sirop de sucre, arak, rhum, sucre brut, sucre blanc et mélasse. Raffinage du sucre, production de cônes de sucre. Contient aussi : Brevière, M.M. ; Soupey ; Soupey ; Belin ; Bethmont.

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System of arrangement

Stiftung Deutsches Technikmuseum Berlin, Archives historiques >> V Collection d'images >> musée du sucre

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